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优乐国际老虎机,木耳腐竹炒油菜做法,吃多了大鱼大肉换换口味吧!

发布时间:2020-01-11 17:55:52 人气:3600

 

优乐国际老虎机,木耳腐竹炒油菜做法,吃多了大鱼大肉换换口味吧!

优乐国际老虎机,忘了哪位哲人说过:“如果你想要娇美的容颜,那就吃素吧,如果你想要健康长寿,那就吃素吧,如果你想心境平和安泰自若,那就吃素吧!”下面要介绍的这道素菜,想必一定会合你的胃口!

用料:

主料:油菜200克 木耳50克 腐竹80克 干香菇40克

辅料:盐2茶匙 生抽1/2汤匙 白砂糖1/2茶匙 蔬菜精1/2茶匙 植物油1、5汤匙 水150克 胡椒粉1/4茶匙 香油少许

具体做法步骤如下:

1、此步骤用料步骤用时:30分钟,腐竹 80克

提前用70°左右的温水加少许盐浸泡腐竹以备用,切记不要泡的太烂,否则就没有嚼头了,稍微就可以了,如图所示即可。

2、此步骤用料步骤用时:20分钟,木耳 50g 干香菇 40克

用50°左右的温水加少许盐浸泡木耳和香菇,为防止沙尘影响口感,要将木耳的蒂剪去!

3、此步骤用料步骤用时:10分钟,油菜 200克 盐 1茶匙

将事先准备好的油菜一片片撕开,泡在淡盐水中,记得要用冷水,最好是有点冰的那种,这样可以保证口感和营养不会流失,然后洗净将水沥干备用

4、此步骤用料步骤用时:1分钟,植物油1.5汤匙

开大火将锅加热,然后加入凉的植物油。

5、此步骤用料步骤用时:2分钟,干香菇 40克

将香菇倒入后开始翻炒,直到煸炒出香味为止

6、此步骤用料步骤用时:2分钟,腐竹 80克 生抽 1/4汤匙 白砂糖 1/2茶匙

加入泡好的腐竹,再翻炒几下,加入白砂糖,继续翻炒后,加入一半生抽,继续翻炒

7、此步骤用料步骤用时:3分钟,木耳 50克 盐 1茶匙 生抽 1/4汤匙 水 150g

倒入木耳,加入盐、生抽,再次翻炒,加入三分之一的蔬菜精,稍微翻炒后,迅速冲入全部的水

8、此步骤用料步骤用时:2分钟,油菜 200克 蔬菜精 1/3茶匙 胡椒粉 1/4茶匙

大翻滚后,倒入油菜,蔬菜精,胡椒粉煮

9、此步骤用料步骤用时:1分钟,香油 少许

将烧好的菜装盘,可在装盘前淋入少量香油以增加口感

小编提示:

1、我不太建议用泡木耳香菇的水入菜,尽量用清水,因为据说有些木耳香菇用硫磺熏制;

2、这道菜有个特点就是油稍微有点多,因为青菜是非常吃油的,如果油少了,口感会干涩;

3、一定要等到大滚的时候,才能下青菜,青菜下去后,千万不要盖盖子,否则菜叶会变枯黄。

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